３．グリーンテラス
４．茶寮翠泉
今回はほぼ、京料理特集です✨✨
共通点は品数が多くは扱わず、厳選したメニューを出しているところです。
それでは、まず、グリーンテラスからです。
それでは、まず、グリーンテラスからです。
※正式には、英語表記です。
※正式には、英語表記です。
銀閣寺の近く、哲学の道沿いにあります。
前日とか前々日に眠れなかったので、るるぶを読んでいて、「このお店に行ってみよう」とおもっていってみました。
営業時間が１０時から１８時です。
なのに、銀閣寺から早く出てしまったため、開店が１０時なのに９時半についてしまいました。
早めについても、入れてくれるだろうと甘えがありましたが、きっちり１０時開店でした。残念！
店の雰囲気は、店内とコテージがあっておしゃれだと思いました。
一つの注文したいのが、
メニュー表や会計は店員さんがやってくれたり、持ってきてくれたりするのですが、注文がスマホからのオーダーなんですよ！ 二度手間じゃないか？
注文したのがこちらです！！
まず、最初に思ったのが、京料理うまっ！！
出身が北海道なんですけど、味の出し方が全く違いました。
野菜と肉のバランスが絶妙で、リピータになっちゃいそうでした。
うめなのかタルタルソースがまたおいしい、これだけでも販売してくれないかとおもいました。
京料理好きかも～、夕食も京料理だなと決心しました。
次に、茶寮翠泉です
京都四条にある本店に行きます。
店員さんが京都弁だったので、ようやく外国語以外がきけたと思い、「まろは、満足なり」
営業時間は１０時半から１８じまでです。
決心の通り、京料理、京料理、京料理、京料理、京料理とおもっていたので、
湯葉丼と、抹茶パフェを頼みました、こちらです。
まず、湯葉丼は最初苦く感じたのですが、甘味や塩味じゃない、だしのうまみが、きいて食べれば食べるほどおいしく感じました。
わたしの料理方法はとりあえず、甘味が強く、塩味が強くの考え方だったので、料理の考え方が１８０度ひっくり返された気分でした。
お味噌汁が赤みそで、地元は白みそなんですよ！
北海道の料理はおかずが濃く、味噌汁が薄くなんですけど、
京都はの料理はおかずが薄く、味噌汁が濃くなんだなと、
考え方が逆だなとかんじました。
抹茶パフェは、あんこに、もちに、どら焼きに、コーヒーゼリーと私の大好きなものオンパレードでした。
しかし感じたのは、甘味と抹茶の苦みがお互いを引き立てあう、情熱系と頭脳系の刑事のコンビみたいなバランスでした。
総じて、わかったのは、わたしは京料理が好きだということです。
でも一つ言っていいですか、京料理、高くありまへん？？
旅行日誌⑬に続きます。
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