６．あごだし稲庭うどん 古泉洞
７．土間人
６．あごだし稲庭うどん 古泉洞、土間人について感想を書いていきます。
あごだし稲庭うどん 古泉洞についてです。
場所は角館駅から１６分ぐらいです。
営業時間は１１時から１５時３０分までです。
最初は桜の里の親子丼を目的に行ったのですが、間違って入ったこのがきっかけでした。
ちょうど、桜の里の隣の店です。
あごだしとは、なにかというと、原料はトビウオ乾燥させたものです。
たのんだものがこちらです。
天ぷらうどんです。写真には載っていませんが炊き込みご飯を頼みました。
うどんは細麺でした。うどんというより冷や麦っぽい独特の食感でした。
天ぷらそばや天ぷらうどんなど天ぷら食べてることが非常に多かった。
目的地としては違いましたが、気温が３０度あって、体が欲していたのは、温かい親子丼よりも冷たいうどんだったのかもしれないです。
計画よりも本能にしたがうのもよいことだと感じました。
次に、土間人です。
場所は角館駅から徒歩１１分です。
営業時間は１１時から１５時、１７時から２２時までです。昼と夜のお店です。
泊まった旅館の横で利便性がとてもよかったです。
注文したものがこちらです。
ネギピザと串７本盛です。
ネギピザはチーズのピザにネギがどっさり乗っていました。
シンプルながら味がやみつきになりました。
串７本盛は、ウズラの卵串とトマト肉巻きが独特でした。
トマト肉巻きは気にいて家で再現しましたが、炭火じゃないからか味が違う。
ネギピザもトマト肉巻きも、再現したいメニューになりました。
しかし、お店と窯焼きだから出せる味だと痛感しました。
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